viernes, 4 de abril de 2014

Cookies de chocolate o merienda improvisada


Sabéis esos momentos en que de un día para otro dices "veniros a casa esta tarde y vemos una peli!" y luego te arrepientes porqué no tienes nada para merendar? Empiezas a rebuscar estresada por la despensa a ver que puedes hacer, a buscar recetas milagrosas y rápidas y en todo el tiempo que pierdes ya podrías haber hecho lo que quisieras y más. 





En fin, creo que las galletas de este estilo son una de las recetas más fáciles y rápidas que podemos encontrar, no requieren ninguna técnica en especial y las podemos hacer con los ingredientes que tenemos en casa perfectamente. 





175 g de mantequilla
200 g de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo 
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
340 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
100 g de chips de chocolate


Precalentamos el horno a 180ºC
Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la vainilla.
Agregamos los huevos uno a uno.
Incorporamos poco a poco la harina, el bicarbonato, la sal y el cacao hasta tener una masa homogénea.
Añadimos las chips de chocolate y mezclamos para que queden por toda la masa.
Hacemos bolitas pequeñas y las colocamos en la bandeja con papel de horno.
Horneamos durante 10-15 min. o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.





Espero que os haya gustado y probéis la receta, en casa no duraron ni dos días: que si para desayunar, para merendar,que-si-son-las-doce-de-la-noche-pero-es-igual, etc. En fin, un éxito!



Besitos,








1 comentario:

  1. Que buena pinta!! :)

    Me debes una merienda de estas! :P

    Besos!

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